Especias curativas

Yost, Debora/Aggarwal, Bharat B.

PROPIEDADES Y APLICACIONES TERAPÉUTICAS DE LAS 50 ESPECIAS MÁS SALUDABLES.
<>Los hallazgos de la más reciente investigación bioquímica junto con el saber del ayurveda y de otras medicinas tradicionales.

¿Sabías que...
• el romero es uno de los más poderosos antioxidantes?;
• la pimienta negra protege las células de tu cerebro?;
• los chiles ayudan a aliviar los síntomas de la artritis?;
• la cúrcuma posee poderosas propiedades anticáncer?

Una de las grandes sorpresas de la reciente investigación científica es la constatación de que las especias culinarias contienen una enorme riqueza de componentes potenciadores de la salud, en una proporción incluso mayor a la de las hierbas, las verduras y las frutas.
Bharat B. Aggarwal, un experto en el empleo terapéutico de especias culinarias mundialmente reconocido, ofrece en esta obra el análisis detallado de las 50 variedades más sobresalientes y populares, junto con sus cualidades, modo de empleo y los beneficios que reportan.

Editorial: Gaia Ediciones
Colección: Salud natural
Categoría: Cuerpo y mente
Tema: Salud, belleza y sexualidad
Clasificación Dewey: 615.321 - Farmacognosia. Herbales. Alcaloides.
Clasificación BISAC MED021000;HEA048000 ( Medicina / Dietoterapia; Salud y Bienestar / Dieta y Nutrición / General)
Clasificación BIC VFMD (Dietas y régimen alimenticio)
ISBN: 9788484455653
Páginas: 352
Año: 2016
Formato / Peso: 17.2 x 24.1 x 2 (cm) / 600 (gramos)
Precio: $560.00 MX / ND
Derechos de venta para: México
Etiquetas: Especias curativas; salud; nutrición; terapéutica; Debora Yost; Bharat B. Aggarwal
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Sistema de clasificación Melvil Dewey DGME

615.321
A44
2016

   Especias curativas : propiedades y aplicaciones terapéuticas de las 50 especias más saludables / Bharat B. Aggarwal, con Debora Yost ; traducción Inmaculada Morales. -- Móstoles, Madrid : Gaia Ediciones, 2015.

345 p. : il. ; 25 x 18 x 2 cm. -- (Nutrición y salud) Salud natural

Notas:
Traducción de: Healing spices

ISBN 978-84-8445-565-3

1. Especias -- Uso terapéutico. 2. Plantas medicinales. I. Yost, Debora, coaut. II. Morales, Inmaculada, tr. III. t. IV. Ser.

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