Novedad

Cómo comemos. Claves para una alimentación equilibrada y sostenible

Wilson, Bee CONOCE MÁS

Cómo comemos

La alimentación tiene un enorme impacto en nuestra salud y también en la del planeta. Y el abanico de opciones es tan amplio que una dieta puede reflejar lo mejor de nuestra época y al mismo tiempo lo peor. Las decisiones que tomamos sobre lo que comemos no solo influyen en nosotros, sino también en la biodiversidad, el paisaje, la sociedad o la economía global.

Bee Wilson va más allá de las modas y de los consejos pasajeros. Recoge de investigaciones e informes rigurosos lo que toda persona debería saber para elegir la mejor alimentación. Descubrimos las carencias de cada región del mundo, aspectos como la engañosa popularidad de ciertos alimentos o qué intereses de la industria alimentaria pueden perjudicar nuestra salud.

Pero no todo es negativo: este libro es un manifiesto a favor del placer de comer de manera saludable ¡y también deliciosa!

Editorial: Turner
Colección: Noema
Categoría: Cuerpo y mente
Tema: Salud, belleza y sexualidad
Clasificación Dewey: 613.2 - Medicina. Salud e higiene. Alimentación.
Clasificación BISAC HEA017000 (Salud y Bienestar / Nutrición)
Clasificación BIC VFMD (Dietas y régimen alimenticio)
ISBN: 9788417866563
Páginas: 424
Año: 2020
Formato / Peso: 14.3 x 22 x 2.5 (cm) / 556 (gramos)
Precio: $490.00 MX / ND
Derechos de venta para: Hispanoamérica (excepto Puerto Rico)
Etiquetas: Cómo comemos; alimentación; nutrición; salud; Bee Wilson
Cómo comemos. Claves para una alimentación equilibrada y sostenible

MÁS OBRAS DEL AUTOR